落苏 发表于 2014-12-3 11:51:03

煲仔饭也可以在家做~~~

逛超市，偶遇砂锅大减价，果断入手准备做煲仔饭

我觉得吧{:soso__17164290846806436397_4:}想要偷懒的人最适合煲仔饭，菜和饭一次性解决了

还不用等很久，半个小时足矣煮熟上桌

准备鸡腿、西兰花、青椒、胡萝卜

将米洗干净然后放点色拉油浸泡一小时

将鸡腿切块，用葱、姜、蒜、料酒、蚕豆酱、少许淀粉腌制

将洗好的砂锅四周和底部抹一层色拉油

然后将浸泡好的生米倒进去，加水（比平时煮饭的水少放点）

用大火煮饭，注意此时不要将砂锅的盖子盖严实了

在煮饭的同时就可以准备鸡腿了

热锅冷油将鸡腿下锅滑熟，然后加点点水

再放入胡萝卜翻炒，最后放青椒，不用炒熟，关火

此时砂锅里的水估计也差不多收干了

在砂锅的四周淋一层色拉油，然后将炒过的鸡腿放到饭上面，盖盖转小火

转小火之后就不能一直一个方向的烧饭了，要将砂锅倾斜旋转，使每一面都受热均匀

闻到香味之后就可以关火，再闷个三五分钟就可以吃饭了

肉香~~~饭香~~~融合在一起~~~还会有香香的锅巴~~~


星空 发表于 2014-12-3 12:19:48

看见了，肚子瞬间饿死了{:4_356:}

星空 发表于 2014-12-3 12:19:54

看见了，肚子瞬间饿死了{:4_356:}

宜秀小孩 发表于 2014-12-3 12:22:04

有机会尝尝慧姐的手艺{:4_321:}

落苏 发表于 2014-12-3 12:34:10

宜秀小孩 发表于 2014-12-3 12:22
有机会尝尝慧姐的手艺

坐等你家璐姐吩咐啊~~~{:4_364:}

宜秀小孩 发表于 2014-12-3 12:56:52

落苏 发表于 2014-12-3 08:34
坐等你家璐姐吩咐啊~~~

好滴

在路上 发表于 2014-12-4 11:07:21

学习{:4_356:}

118De小口袋 发表于 2014-12-4 11:46:55

想吃鸡腿儿~{:4_348:}

春常7 发表于 2014-12-6 08:50:51

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴http://forumimage.org/images/icon01.jpghttp://forumimage.org/images/icon02.jpghttp://forumimage.org/images/icon03.jpghttp://forumimage.org/images/icon04.jpghttp://forumimage.org/images/icon05.jpghttp://forumimage.org/images/icon06.jpghttp://forumimage.org/images/icon07.jpghttp://forumimage.org/images/icon08.jpghttp://forumimage.org/images/icon09.jpghttp://forumimage.org/images/icon10.jpghttp://forumimage.org/images/icon11.jpghttp://forumimage.org/images/icon12.jpghttp://forumimage.org/images/icon13.jpghttp://forumimage.org/images/icon14.jpghttp://forumimage.org/images/icon15.jpg
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