这么简单的虎皮辣椒居然做了N次才成功，原来少了这一招
这么简单的虎皮辣椒居然做了N次才成功，原来少了这一招最近特别喜欢吃虎皮辣椒
之前都不会做，做一次失败一次，真是心塞~
前段时间刚学了一手，哈哈 还可以 难度系数为0
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首先是买辣椒 要买肉厚的青辣椒
洗干净后，轻拍辣椒去蒂去籽
擦干水~【最好把水控干，这样放锅内煎的时候不至于爆的很厉害】
用平底锅 开中火 不用放油！！直接把辣椒放进去，
差不多1分钟左右就会煎到有虎皮了
可以开始翻面再继续煎，一直煎到辣椒变软
然后盛出放到盘子里 等待
再准备配料跟调味汁水
把大蒜子、豆豉切碎、备用
用 盐1勺 糖1勺 生抽3勺 陈醋3勺 料酒3勺作为调味汁水
把大蒜子、豆豉还有调味汁水一起放入锅内炒到翻滚
再把刚刚放到盘子里的辣椒加入
轻轻翻炒 让辣椒入味
就可以出锅了！！非常简单！
卖相就不要在乎了 主要是速度快哈~~
一般5分钟内就可以做好了
非常方便
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