如何饮酒才是养生之道？

七夏

饮酒与养生保健的关系是古之就有的，古人对于酒的品质十分讲究，认为不应该饮用那些度数高而质量低的烈性酒，而应该适量饮用一点味谈而质量校好的酒。古人饮酒的具体经验和方法主要表现 ：

    1.饮时心境要好:古人认为，酒不能乱饮，只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用。身体不适、过分忧愁或盛怒之下饮酒会损害身体健康。

    2.温酒而喝：古人饮酒多温热了喝。那么为什么要温了喝呢？在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。

    3.饮必小咽：现在的人很多都在饮酒的时候讲究干杯，似乎一杯杯的干才觉得痛快，才显得豪爽。其实这样饮酒是不科学的。正确的饮法应该是慢饮。喝的太急容易损伤肠胃和肺。

    4.勿混饮：不同的酒有着不同的成分，有些成分是不能混在一起的，多种酒混饮就会产生新的有害成分，会使人感觉胃不舒服、头痛等。

    5.空腹勿饮：中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮酒”认为饮酒必佐佳肴。因此，饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、水果，这也是饮酒养生的一个窍门。当然，饮食后也不宜饮酒。

    6.勿强饮：饮酒时不能强逼硬劝别人，自己也不能赌气争胜，不能喝硬要往肚里灌。

    7.酒后少饮茶：自古以来，不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，以为喝茶可以解酒。其实则不然。酒后喝茶对身体极为有害。据古人的养生之道，酒后宜以水果解酒，或以甘蔗与白萝熬汤解酒。