趁着太阳公公回来了 赶紧做晚餐啦

明天你好

之前降温好多，然后突然就出了太阳。虽然找了一个月的太阳回来了，但是气温却没怎么升。下午就在想晚上还是都吃炒菜的话就不是很合适了，吃火锅比较好，但那会感觉来不及准备，没有提前熬好汤底，突然想到周末在放食物的大抽屉里发现一包还没开封的豆皮，当时就想过可以来煮汤，那就这天晚上用来煮一罐浓汤吧。

    那天回家的路很堵，开得好慢，到家都7点过了。为了保温这个汤就用陶罐来盛了，先把猪肉切成片，肥的下锅炸到周围有点焦再把瘦肉片和姜片一起下锅炒，因为我妈告诉我姜片跟肉一起炒，可以让肉更嫩，待肉片发白放入西红柿片（不喜欢吃西红柿的可以不放，我是个西红柿控），拍扁的蒜瓣3瓣，炒到西红柿出汁就一次加入足够的水，烧开后我就转到陶里煮了，可以稍微煮久点，这样更香浓。在陶里烧开后放入用油炸过的豆皮，煮10分钟左右加盐再煮一分钟就可以关火撒葱花了，这道汤唯一的调料就是盐，而且是出锅前才放，但却浓郁鲜美，我们一家三口每人都喝了好多，这种快手汤建议大家都可以尝试一下。用陶罐的话吃到最后汤还是很热，特别适合寒冷的时候享用。