安庆在线网

 找回密码
 立即注册
查看: 3679|回复: 0

[饮食养生] 鸡枞菌煲鸡 健胃消食、增强免疫

[复制链接]

4118

主题

4131

帖子

3万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
30710

最佳新人活跃会员热心会员宣传达人灌水之王突出贡献

发表于 2018-4-25 06:45:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:健胃消食、增强免疫

推荐人群:预防接种的小朋友

材料:鸡枞菌(干)50g、光鸡半只、姜片适量(3~4人量)。

烹调方法:鸡枞菌洗净后用温水泡发30分钟,光鸡洗净切块汆水去掉血污油脂,把以上食物一同放入瓦煲(鸡枞菌可连泡发的水一同放入),加入2L清水,武火煮开后改文火继续煮1小时,最后调味食用。

汤品点评:每年的4月25日是全国儿童预防接种日,在国家的大力倡导和优惠政策下,目前预防接种比例非常高,很多儿童疾病得到了有效的控制。注射疫苗后,个别孩子在二十四小时内体温会有所升高,医生通常建议孩子多摄入水分,以促进体内代谢产物的排泄与降温,今天就给小朋友推荐一款美味可口、调理食欲的汤水。汤中采用鸡枞菌,菌肉细嫩,呈肌肉丝状,口感鲜甜,散发出一股独有的清香,因鸡枞菌味道上同鸡肉有着一定的相似之处, 故而称之为鸡枞。鸡枞菌性平味甘,对于肠胃、痔疮、健胃等方面有着独特的疗效,现代药理发现经常食用鸡枞菌的人免疫力和抗病毒能力明显提高,同时其在抗衰老方面也有一定的功效。此汤可谓老少皆宜,但由于此汤富含嘌呤及磷,故高尿酸血症、肾病的人群不宜过多食用。
安庆在线网社区,争做最受安庆人欢迎的交流平台!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|广告位|合作热线|小黑屋|手机版|安庆在线网 ( 皖ICP备16017945号 公安备案编号:34081102000310

GMT+4, 2024-3-28 18:11 , Processed in 0.125000 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc & Style Design

快速回复 返回顶部 返回列表