浓香豆腐鱼头汤

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浓香豆腐鱼头汤
             


材料                                主料草鱼头1个
                                配料现榨豆浆600ml
豆腐250g
香菜适量
姜丝适量
蒜头油适量
                                耗时 准备时间10-20分钟
                                制作时间10-20分钟

做法                                                                独门秘诀浓香豆腐鱼头汤简介
                                非常鲜美营养的汤，专门为待客所作。
                                卖相好，口感好。
                                我特别用现榨的豆浆作为汁水，和鱼头豆腐煮，汤浓郁的豆香，淋上蒜瓣油，佐以香菜，美味无敌。喝过的人都赞不绝口。
                                我可以大声说：这是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦

                                独门秘诀浓香豆腐鱼头汤做法
1  准备好姜丝、香菜
2  豆腐切片待用
3  现榨黄豆豆浆600ML
                                4  草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会
5  胡椒粉和蒜头油（可以自己做，用热油下蒜粒爆香）
6  油锅下姜丝
7  放入鱼头，煎至稍微金黄
8  下黄豆豆浆
10  下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。
                                注意事项
                                要小火煮，煮到汤奶白，才可以喝到鲜美浓郁的汤。如果不想用豆浆也可以，豆浆部分换成水，但口感差很多。