野生黄玉参，家庭酒店专用刺参，保健.美容.养颜。

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海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。
      海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

       海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖一会，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用；治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。

黄玉海参适用人群：
   一般人群都能食用，精力不足，气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
    1. 适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
    2. 患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

黄玉海参的营养分析：
   1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
   2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
   3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
   4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
   5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

黄玉参的特点:
      黄玉参的所有营养指标都与最优良的野生刺参接近，肉参肉质软糯、营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。北海黄肉参品质好，属淡干海参，肉质厚、涨发大、口感好、价格低廉。该款黄玉参样子不是很漂亮，是因为没有经过任何防腐剂的加工，完全是天然自我长成，但营养价值是非常高的。

黄玉参的食用做法：
   一.葱烧海参
   材料：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法
   1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
   2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
   3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
   4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
  二.益智健脑海参煲
  材料：水发海参，香菇，海米，肉片，香葱段，姜丝，上汤，鱼露，胡椒粉。
  1、海米洗净、海参，香菇切块、葱切小段。
  2、分别将香菇、海米煸香（关键步骤）、肉片炒5成熟捞出待用。
  3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。
  4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。
  5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。
  6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌
  三、砂锅海参粥
  材料：海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝
  1、准备好食材，海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。
  2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。
  3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。
  4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。
  5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。
  6、然后下入姜丝、海参段。
  7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。
  8、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。

黄玉参的发制方法：
     黄玉参的水发方法十分简单，收到海参后，首先准备一暖瓶开水，其次清水洗净海参，然后放入暖瓶中24小时左右，然后取出（这时海参已经彻底变软，此时正是水发的好时机），用剪刀清理出肚内的小石头及沙粒（黄玉海参和茄参不同，茄参食泥，黄玉食沙石），清理完毕，放入纯净水中，然后在放入冰箱恒温，最后每12小时换一次水，换2次即可食用，此方法既方便又食用，故此推荐给各位亲们。有不懂的可以随时拨打本店客服电话：18605399690.QQ1378062343