药酒怎么泡才对健康有好处?

七夏

药酒是人们广为流传的一种能够强身健体的饮品。但是不正确的方法会使效果大打折扣，那么药酒怎么泡才对健康有好处呢？

    1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

    2.泡药宜用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

    3.服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

    4.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

    5.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。

     另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

     泡酒的容器不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

     现在你知道药酒怎么泡才对健康有好处了吧，只有明白了这些注意事项，在以后需要的时候才可以起到关键的作用。

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